食品包裝機械 采用適當的包裝材料或容器將食品封閉起來,在規(guī)定的時間內,經過貯藏和流通環(huán)節(jié), 安全地到達消費者手中的操作叫做食品包裝。用以完成全部或者部分包裝過程的設備稱為 包裝機械,其主要用途有二,一是用于加工包裝材料、包裝容器和裝璜印刷的機械設備; 二是用于完成包裝過程的機械設備,按其功能不同可以分為袋裝機、裹包機、熱收縮包裝 機、真空與真空充氣包裝機、高壓蒸煮袋包裝機和充填灌裝機械設備等。包裝機械通常由 動力機、傳動部分和執(zhí)行部分所組成,后兩部分是基本組成部分。當前食品包裝機械已發(fā) 展到以機、電、光、液、氣綜合技術裝備起來的、先進的、專用、多用和通用型包裝機, 單工位和多工位包裝機,半自動和全自動包裝機以及內包裝和外包裝機等。
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