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澤瀉，別名水瀉、天鵝蛋、天禿等，為澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖，主產(chǎn)于福建、四川、江西、云南、貴州、河北等省。以福建所產(chǎn)者為佳。澤瀉味甘，性寒；歸腎、膀胱經(jīng)；具有利尿、清濕熱的功能；用于小便不利、尿路感染、水腫、痰飲、眩暈等癥。
一.采收
移栽當(dāng)年12月，大部分葉子枯萎時(shí)，即可采收。采收過早，塊莖發(fā)育還未完全，個(gè)頭細(xì)小，頂端幼嫩，烘干后頂端凹陷；采收過遲，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。
采收時(shí)，選擇晴天，一手拿鐮刀劃開植株周圍泥土，另一手提取根莖，除去泥土，去除殘葉，但須留下塊莖中心的小葉片，以免烘時(shí)流出的汁液和干燥后塊莖頂端凹陷，降低品質(zhì)。
二.加工技術(shù)
采回的塊莖，用微火烘干。上炕后，約24小時(shí)翻炕1次，約3天即可全干。烘干率約25%。然后放于撞籠中，撞去須根和粗皮即可。
三. 包裝與貯藏 將澤瀉藥材用麻袋、篾包裝好，置于陰涼、通風(fēng)干燥處，并注意防潮、防霉變、防蟲蛀。本品難于貯藏，每年3月或8月用微火烘1次，以免蟲蛀、發(fā)霉。
本文作者：常宏藥機(jī)
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