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技術(shù)文章

蜜丸、水蜜丸常見問題及解決的辦法

發(fā)布者：admin 發(fā)布時間：2011-06-24 閱讀：2287次【字體：大中小】

1.表面粗糙
　　制備出的蜜丸表面粗糙，有以下原因：
　�、偎幜现泻w維多；
　�、谒幜现泻V物或貝殼類藥過多；
　�、鬯幏圻^粗；
　�、芗用哿可俣一旌喜痪�；
　�、轁櫥瑒┯昧坎蛔恪�
　　一般是將藥料粉碎的更細(xì)些，加大用蜜量，用較老的煉蜜，給足潤滑劑等辦法解決。亦可將含纖維多的、礦物藥等藥味加以提取，濃縮成稠膏兌入煉蜜中。

　　2.蜜丸變硬
　　蜜丸在存放過程中變得堅硬，其原因如下：
　�、儆妹哿坎蛔�；
　　②蜜溫較低；
　�、勖蹮捴频倪^老；
　�、軅€別含膠類藥比例量較多，合坨時蜜溫過高而使其烊化又冷固。
　　針對以上原因，將蜜量用足并使蜜溫適宜，煉蜜程度掌握適當(dāng)即可解決之。

　　3.皺皮
　　蜜丸在貯存一定時間后，在其表面呈現(xiàn)皺褶，稱為皺皮或脫皮。常因如下原因：
　　①煉蜜較嫩而含水分過多，當(dāng)水分蒸發(fā)后蜜丸萎縮；
　　②包裝不嚴(yán)，蜜丸在濕熱季節(jié)吸潮，而在干燥季節(jié)水分蒸發(fā)，使蜜丸反復(fù)產(chǎn)生脹縮現(xiàn)象而造成；
　�、蹪櫥瑒┦褂貌划�(dāng)；
　　其解決辦法是將蜜煉制一定程度，控制含水量適當(dāng)；加強包裝使之嚴(yán)密，最好用蠟殼包裝；所用潤滑劑適宜并均勻。
　　4.返砂
　　蜜丸在貯藏一定時間后，在蜜丸中有糖等結(jié)晶析出，此現(xiàn)象稱為“返砂”。其原因如下：
　�、倜圪|(zhì)量欠佳，“油性”小，含果糖少；
　�、诤羡绮痪鶆�;
　　③蜂蜜煉制不到程度。
　　對此現(xiàn)象其解決辦法一是改善蜂蜜質(zhì)量，選用“油性”較大的好蜜；二是對蜂蜜加強煉制，控制煉蜜程度。

5．空心
　　當(dāng)將蜜丸掰開時，在其中心有一個小空隙，常見飴糖狀物析出，其原因主要是制丸時揉搓不夠。對此克服的辦法是加強合坨和搓丸。

　　6．發(fā)霉或生蟲
　　蜜丸在存放過程中發(fā)生發(fā)霉、生蟲、生螨等問題。其原因如下：
　�、偎幜霞庸づ谥撇粌�，殘留微生物或蟲卵等；
　�、谒幜显诜鬯�、過篩、合坨、制丸及包裝等操作中污染；
　�、郯b不嚴(yán)密，在貯存中污染。其解決辦法應(yīng)嚴(yán)格按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，防止微生物和蟲卵等帶入或再污染。
　　以上列舉了蜜丸生產(chǎn)和應(yīng)用時常發(fā)生的問題，但往往是幾種質(zhì)量問題同時發(fā)生，其解決辦法是做綜合分析后，再有針對性的采取措施。

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下一條知識：大蜜丸的制作全過程

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